クワモンペは、ピザが好評で有名なお店です。テラス席もあるのでワンちゃん連れにも人気のお店。
兵庫県の丹波篠山市にある石窯で１枚１枚丁寧に焼きたてを提供してもらえるピザ屋さんです。
2019年には食べログのピザ百名店に選ばれているようです。行く度に人気が出て行列がすごい！
名前の由来は、農作業をする時に使う、「鍬（くわ）」と作業服の「モンペ」をくっつけた造語から来ています。徐々にお店が拡張され進化中のお店。予約はできません。
石窯で焼かれたシンプルなピザは絶品で、種類もたくさんあります。大人向けから、子どもが好きな具材まで揃っています。無言になって夢中で食べてしまうほど。幅広い年齢層に喜んでもらえるメニューが工夫されているなと思います。
今回は、絶品ピザの他にも超オススメな絶対食べて欲しいカプレーゼを紹介したいと思います。
Kuwa Monpe クワモンペ
| 住所 | 兵庫県丹波篠山市曽地中５８６−７ | |
| 定休日 | 金曜日・土曜日（予約不可） | |
| 営業時間 | 10:30〜18:00（L.O.17:30） | |
| 駐車場 | お店のすぐ前に４台程と、奥の池の辺りに20台程 |
お店の外にも石窯がありましたが、ピザ用なのか、焼き物用なのかはわかりませんでした。元陶芸をされていたオーナーさんの陶芸用かも！？
薪がたくさん積まれているのでピザを焼く時に使うのかな・・・
駐車場の前に池があります。初めの頃と比べて整備されていました。結果、池は小さくなっていて・・
可愛らしいカモがほとりで寛いでることもあったのですが、今回は見られずで・・以前写真はコチラ
車の影に隠れていたり、近くで見れて楽しかったのにな〜と少し残念な気持ちに。次回のお楽しみに。
池の雰囲気は前の方が個人的に好き・・造り過ぎられると自然の良さが無くなりますが、変わっていくのは大事なことですよね。
池の水は綺麗で透明度がマシマシになっていました。色鮮やかな大小の鯉が泳いでいましたよ。
池が小さくなった代わりに、駐車場が拡張されて停められる台数がアップ！！ゆったりと時間が流れています。
でも、特に線が引かれている訳ではないので、ドライバーさんのテクニック次第で停められる台数は少し増減しそうな感じでファジー。え？そこに停めますか？となることも・・・
ヤギの広場は、立ち入り禁止。
でも、近くまでは寄っていくことができます。餌やりなどはできません。
絶品カプレーゼ
モツッアレラチーズとトマトが交互に重なっているカプレーゼは絶品です。ここに来たら是非、前菜にオーダーして欲しいメニューの１つです。バジルの葉の緑がとても色合いよく、食欲がそそられる。赤・白・緑！！気分だけでも幸せになる〜！バジルの香りが強過ぎずいい感じ。
とにかくチーズが美味しい。近くの日向牧場からの仕入れで、味がとてもしっかり濃厚で堪能できるんです。水臭かったり、歯応えが微妙なモツッアレラチーズがありますが、こちらは絶妙なバランス！
厚めのスライスでモッチリ。歯応えが病みつきになるくらい。
トマトも何故かここのは美味しい。甘さと酸味といい、硬さも申し分ないトマト。こだわりを持って厳選してる感じです。何度食べても、独り占めして食べたくなります。でも、２人でシェアするのがちょうど良い量に作られているはず。
オリーブオイルと塩こしょうも程よくかかっているので食べた後は、ピザの耳につけてオイルも完食してしまえる逸品と言って間違いないでしょう。
モツッアレラチーズを買って帰りたくなりますが、こちらでは販売されていませんでした。
同じチーズが販売されているところを探して帰ったほどです。
でも、お店の味、再現ならず・・・やっぱりお店で食べるのが結論美味しいですね。
平日ランチセット
マルゲリータはピザの中ではど定番ですよね。ピザ好きの人なら外せない。シンプルにピザ生地の上にトマトソースとモツッアレラチーズ、バジルの葉を乗せて焼かれたもの。
熱々はとっても美味しいです。
10：30から14：00は、平日限定サービスランチセットがあり1,650円税別です。
以前と比べて、徐々に値上がり・・笑 どもこ物価が上がって来ていますね。
- pizzaマルゲリータ
- サラダ・スープ
- ソフトドリンク
パンプキンスープは濃厚で滑らか。マルゲリータもチーズの伸びが良く熱々を食べるのがオススメ。
最近は写真を撮るのに夢中でなかなか食べ出さない人がいるとのことで、ピザは焼きたて５分くらいが美味しいと注意書きがされていました。
ソフトドリンクは紅茶にしました。量がたっぷりとあって、食後に入る隙間もないくらいに満足します。
その他のメニュー
ピザは、どれも番号で注文します。トッピングの種類の多さに迷うはず。季節限定の旬の味もオススメもあります。
ピザ生地は、外がカリッと中はもちもちしている焼き上がりです。少しボリュームがあります。焼き加減でとっても香ばしく生ハムや野菜との相性が抜群！！
今回はパスタはオーダーしませんでした。ここに来るからにはピザを堪能したい！
行ってみた感想
丹波篠山ののどかな景色の中でこだわりピザを食べられるクワモンペ。石窯で１枚１枚タイミングをみて焼いてもらえるのでどれも熱々が食べられるのがたまりません。
チーズのとろみと伸びを味わって欲しいです。本格的なピザで種類も豊富で、メニューも変わっていくし何度行っても飽きません。そして、カプレーゼを前菜として絶対オススメ！！食べてみて欲しい。
以前より店内での待つスペースも広がった為、食事をしているテーブルからも待つ人の様子が気になりました。まだまだ工夫の余地ありなお店でますます楽しみになっています。
急いで退店して、荷物を置くカゴの中に忘れ物をしてしまったくらい。その後席につかれてたお客様も知らずにその上から荷物を置いておられたほど・・・スタッフはそんな確認をできないほど忙しくされています。
取りに戻った時は嫌な顔せず対応していただけました。
都会の喧騒を忘れてリフレッシュできる、自然に囲まれた緑豊かな場所にあります。近くに行かれた時はぜひ1度足を運んで、至福の時を味わってみてください。
コメント